Các dịch vụ:
* Tủ bếp: 0988.831.754

Tủ bếp

Sự tương tác và hợp tác trực tiếp giữa nhóm R & D và bán hàng, Đội ngũ bán hàng hoặc khách hàng đã giúp chúng tôi sản xuất các sản phẩm sáng tạo như hệ thống vỉ nướng SSS, Hệ thống liên kết IN, Cửa Stabilus và Hệ điều hành màn hình thông minh.

Cảm hứng và đổi mới là xương sống của những nỗ lực phát triển thiết bị bếp nhà hàng khách sạn của chúng tôi.

Cách setup bếp nhà hàng khách sạn

Thiết bị bếp nhà hàng khách sạn tin tưởng mạnh mẽ rằng chất lượng và sẽ luôn là chìa khóa để đạt được tầm nhìn và sứ mệnh của chúng tôi. Đảm bảo sự hài lòng của khách hàng của chúng tôi không kết thúc khi sản phẩm đến hoặc khi hết hạn bảo hành. Nó bắt đầu từ lần tiếp xúc đầu tiên của yêu cầu sản phẩm và chỉ kết thúc sau tuổi thọ của thiết bị.

Sản phẩm của chúng tôi đi qua quá trình kiểm soát chất lượng tỉ mỉ từ sự xuất hiện của các thành phần và vật liệu, để giao hàng và lắp đặt thành phẩm. Thông tin sản phẩm chi tiết cũng được đính kèm với từng thiết bị và có sẵn trực tuyến, để giúp các đại lý, nhà tư vấn và người dùng cuối hiểu thiết bị của chúng tôi tốt cụ bếp nhà hàng khách sạn

Tủ bếp


Công nghệ tiến bộ là trụ cột của sản xuất của bếp nhà hàng khách sạn. Công nghệ cắt laser tiên tiến 40.000 m2 của chúng tôi, hệ thống uốn bảng điều khiển phanh, cũng như hệ thống lưu trữ và băng tải tự động để tối đa hóa năng suất và giảm thiểu thời gian giao hàng.

Chúng tôi tuân theo các hướng dẫn nghiêm ngặt để đảm bảo độ chính xác được đáp ứng trong tất cả các quy trình của chúng tôi, từ hàn đến bản vẽ sâu được hỗ trợ bởi các thiết bị đo kỹ thuật số, được hiệu chỉnh đầy đủ để kiểm tra các thiết bị của chúng tôi.

Đầu tư vào các công cụ và máy móc tốt nhất là một phần trong cam kết của chúng tôi để phục vụ khách hàng tốt hơn. Chúng tôi tin rằng đó là cách duy nhất để bếp nhà hàng khách sạn hoạt động tốt đẹp.

Không phải chủ đầu tư Nhà hàng nào cũng hiểu được tầm quan trọng của thiét bị bếp trong Nhà hàng. Nhiều người mới bắt đầu đầu tư vào ngành ẩm thực thường quan niệm: Đồ ăn có ngon hay không, tốc độ ra món ăn có nhanh hay không hoàn toàn phụ thuộc 100% vào đầu bếp.

 Khu vực bếp của các nhà hàng thường được kết hợp từ nhiều thành phần không gian chức năng khác nhau. Như một khu vực dành cho việc chuẩn bị thực phẩm. Các khu vực này đảm bảo cho công việc của nhà bếp được diễn ra nhịp nhàng. Số lượng khu vực chức năng thông thường phụ thuộc vào các thực đơn mà nhà hàng đang cung cấp cho thực khách.
      Một nhà hàng có thể có vài khu vực chuyên biệt hoặc một hay hai khu vực được thiết kế để nấu các món trong thực đơn. Hai yếu tố quyết định đến việc lựa chọn số lượng khu vực đó là tài chính và diện tích khu vực bếp. Có rất nhiều khu vực trong bếp trên thực tế có thể kết hợp lại thành một khu vực đa chức năng nhằm tiết kiệm không gian và tài chính.
      
Khu vực nấu các món xào

 

Tủ bếp


Tủ bếp gỗ công nghiệ​p trên thị trường hiện nay rất nhiều chủng loại vật tư khác nhau, nhưng phổ biến nhất là: MFC, MDF, MDC. Loại gỗ này có độ cứng cao, không cong vênh mói mọt, màu sắc đa dạng dễ phối màu tùy theo kiến trúc tổng thể của ngôi nhà. Từ phong cách hiện đại đến cổ điển đều có thể dễ sử dụng chúng. Ưu điểm đá này có độ bóng cao, mang lại sự sang trọng và đẳng cấp khi làm tủ bếp đẹp, khả năng chống xước cao, thể hiện tính thẩm mỹ sau thời gian dài sử dụng, đá Granite ít thấm nước, do đó khách hàng rất yên tâm khi sử dụng.

     Hầu hết các đầu bếp tay nghề cao đều làm việc ở khu vực này, vì các món ăn ở khu vực này được chuẩn bị phức tạp nhất. Kinh nghiệm chế biến các món xào cũng cần thiết bởi vì họ phải nấu nhiều mớn trong khi yêu cầu gian lại gấp gáp để phục vụ thực khách các bữa tối, họ không có nhiều thời gian chờ đợi. Thường khu vực này được trang bị dàn bếp gas công nghiệp thích hợp và các loại chảo và kẹp chế biến đồ ăn. Khu vực xào này cũng cần có riêng cho mình một vùng chuẩn bị thực phẩm, đế chế biến, pha trộn, tẩm ướp.
    
Khu vực chế biến các món nướng
 
       Khu vực này gồm lò lướng, các bếp nướng và các đồ kẹp để làm việc với thức ăn nóng (gà nướng, bò nướng …), đầu bếp ở khu vực này cần kinh nghiệm ở mức khá vì cũng như khu xào nấu khu vực này cũng cần làm nhiều món một lúc và đặc biết họ cần có sự nhạy cảm với nhiệt độ khi làm các món nướng.
 
Khu vực nấu các món chiên
 
       Các món chiên như cánh gà chiên, khoai tây chiên… Các món chiên thì hầu hết thực phẩm chế biến ra nó đến từ đồ đông lạnh và vì vậy khu vực chiên cần có thiết bị đông lạnh lưu giữ các thực phẩm sắp được chế biến. Đầu bếp cho khu vực này không cần nhiều kinh nghiệm lắm, nhưng người mới vào nghề bếp được xếp ở đây.
 
Khu vực chế biến Pizza
 
       Nếu món pizza là điểm nổi bật trong thực đơn của nhà hàng của bạn, bạn cần một khu vực nấu riêng cho nó là ý tưởng tốt. Trong đó cần có khu vực chuẩn bị cho món pizza và cần lò để nướng. Bạn có thể đầu tư vào các món pizza được nướng bằng lò gas, và độ lớn của lò phụ thuộc vào số lượng tối đa thực khách bạn có thể phục vụ.
       
Các khu vực khác trong bếp
 
     Nếu có đủ không gian bạn có thể dành khu vực riêng cho chế biến món salad, khu vực chế biến món tráng miệng. Điều này giúp cho không phải chờ đợi trong bếp. Khu vực salad cần mát mẻ hơn chỗ chế biến món tráng miệng.
    
Dây chuyền trong bếp
 
    Cuối cùng bạn cần lưu ý về bố trí có dây chuyền trong quy trình chế biến các món ăn trong bếp. Dây chuyền tốt đảm bảo năng suất và sự chuyên nghiệp, kết thúc dây chuyền là người mang đĩa ăn ra phòng ăn. Trong dây chuyền có thể có: trang trí món ăn, gắn vé, làm ấm, chờ nguội…

    Tủ bếp

Hiện nay khi nói đến thiết bị bếp nhà hàng khách sạn thì bạn rất dễ nhận biết, thấy nhiều và được phát triển trong các khu thiết bị bếp nhà hàng khách sạn, bếp ăn công nghiệp, bếp ăn tập thể, trường hoc, bệnh viện, quân đội… bởi

Bếp công nghiệp sử dụng các thiết bị bếp nhà hàng khách sạn
Bếp nhà hàng là nơi tập hợp rất nhiều trang thiết bị bếp công nghiệp, bếp nhà hàng khách sạn, dụng cụ sử dụng cho công việc nấu nướng của thiết kế bếp nhà hàng khách sạn, giúp cho quá trình hoạt động của nhà bếp luôn thuận lợi, đạt hiệu quả.
Thiết bị bếp nhà hàng là khu vực mà các đầu bếp hoạt động nấu nướng, chế biến các món ăn hàng ngày nhằm để đáp ứng nhu cầu phục vụ, hoạt động của nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể….và theo yêu cầu sử dụng của thực khách khi đến với các nhà hàng, khách sạn…

Thiết kế thiết bị bếp nhà hàng khách sạn theo nguyên tắc 1 chiều
Khi thiết kế thiết bị bếp nhà hàng khách sạn bạn nên chọn thiết kế bếp theo nguyên tắc 1 chiều, thiết kế như vậy sẽ giúp khu bếp hoạt động thuận lợi, hiệu quả và chuyên nghiệp hơn rất nhiều nhằm tiết kiệm được thời gian nấu nướng, chế biến món ăn và đảm bảo thực hiện đúng quy định về an toàn vệ sinh.
Phân khu các khu bếp nhà hàng chuyên nghiệp
Khu bếp với những thiết bị được thiết kế theo nguyên tắc một chiều phải đảm bảo theo quy trình và có đầy đủ các khu sau: khu nhập nguyên liệu thực phẩm, kho, khu sơ chế, khu bếp nấu, khu vệ sinh…

Khu nhập thực phẩm: là khu vực chuyên để nhập các nguyên liệu thực phẩm sử dụng để chế biến món ăn, khu vực này cần phải được rộng rãi để dễ dàng cho việc nhận hàng.
Khu kho: ( kho bảo quản lạnh và kho bảo quản đồ kho) đây là khu vực để lưa trữ, bảo quản các thực phẩm khi chưa sử dụng. Những thiết bị bếp nhà hàng khách sạn thường sử dụng cho khu này như các thiết bị lạnh ( tủ mát, tủ đông, bàn mát, bàn đông…), các tủ inox, tủ đựng cất giữ bảo quản thiết bị dụng cụ sử dụng trong nấu nướng, kệ – khay…
Khu sơ chế: là nơi chuẩn bị các thực phẩm trước khi đem nấu nướng, chế biến. Thiết bị bếp nhà hàng khách sạn sử dụng chủ yếu gồm có các bàn inox, bàn inox có chậu rửa, thớt, dao, máy xay, máy cắt thịt, kệ, rổ, thau…
Khu nấu: là nơi nấu nướng làm chín món ăn. Gồm các thiết bị như bàn lạnh bảo quản thực phẩm chưa chế biến ngay, bàn inox để thức ăn, các loại bếp nấu ( bếp nấu, bếp nướng, bếp chiên…), tủ nấu cơm công nghiệp, tủ giữ nóng thức ăn, hệ thống chụp hút khói công nghiệp….
Khu soạn chia: là nơi để phân chia và trang trí các món ăn trước khi phục vụ đến khách hàng. Khu vực này nên trang bị các thiết bị bếp nhà hàng như bàn inox, kệ, khay, tủ giữ nóng thức ăn…
Khu vệ sinh: là khu vực để vệ sinh, rửa các dụng cụ, chén bát đã sử dụng. Có thể trang bị máy rửa chén, các bàn có chậu rửa, thùng chứa rác…

Thiết bị bếp công nghiệp
Tủ bếp Bếp từ là một trong các thiết bị nhà bếp sử dụng điện năng để, Bên cạnh đó các dòng bếp từ cao cấp như Bosc, Siemens, Take… được sản xuất với các linh kiện, chất liệu cao cấp, tích hợp rất nhiều tính năng
Tủ bếp Thuộc dòng bếp gas âm công nghệ mới cao cấp của thương hiệu thiết, Luôn trân trọng và thấu hiểu từng trải nghiệm và mong muốn của khách hàng, Sản phẩm của KAFF không ngừng thay đổi nhằm hướng đến sự hoàn mỹ
© 2007 - 2021 https://inhop.tuvanduhocquocte.net
- Phone: +84-908-744-256